真空包裝機是一種將空氣抽出包裝袋，以創造真空環境以保護食物和其他物品的設備。它不僅可用於家庭使用，也廣泛應用於食品加工業和餐飲業。

首先，真空包裝機是食品保鮮的最佳選擇。在一個真空環境中，食物被隔離在氧氣外面，這樣微生物無法生長和繁殖。這將大大延長食品的保存期限，使其更長時間的新鮮和可食用。由於真空包裝能夠防止細菌、黴菌和酵母等有害微生物的生長，它幫助消費者減少浪費的食物，同時也節省了金錢。

其次，真空包裝幫助保護食品的風味和質量。在常氧環境中，食物中的氧氧化食物成分，導致品質和味道的下降。使用真空包裝機可以有效地防止氧氧化反應，保持食品的新鮮和天然的風味，使其在打開包裝袋時依然保持口感。

此外，真空包裝機還可以保護食品免受外界的灰塵、水分和異味的污染。它為食品提供了一個防護層，防止了外部環境對食品的影響。這特別對那些易受損和容易受到細菌污染的食品（如肉類、奶製品和蔬菜）來說尤為重要。通過真空包裝，食品可以在長時間的儲存和運輸過程中保持其質量和品質。

值得一提的是，真空包裝機不僅適用於食品包裝，也可以用於保存其他物品。它可用於保護和保存文具、貴重物品、藥品等。這提供了額外的價值和方便性，使用戶能夠更有效地保存和管理他們的物品。

總的來說，真空包裝機是一種能夠延長食品保存期限、保護食品質量和保存其他物品的有用工具。它為消費者提供了更長久的新鮮和健康的食品，同時減少了糧食浪費。無論是在家庭使用還是商業用途中，真空包裝機都是現代化生活中不可或缺的一部分，為人們提供了便利和利益。


今（26日）是農曆十二月十六日「尾牙」。示意圖，圖中當事人與本文無關。（圖／方萬民攝）

[周刊王CTWANT] 今（26日）是農曆十二月十六日「尾牙」，風水命理師謝沅瑾流露，作牙時一般會吃「刈包」與「潤餅」，象徵發家。

謝沅瑾在粉專《謝沅瑾命理／民風文化研究中心》表示，夏曆十二月十六日是「尾牙」，早期市場採「兩邊相互買賣」的體例，因此稱作「通商」（市為生意業務之意），後來因為古文字誤寫的關係釀成「牙市」，也是以生意人祭拜土地公的「互祭」，後來也就一樣誤稱為「牙祭」。

真空按摩桶 謝沅瑾指出，夏曆二月初二稱作「頭牙」，而十二月十六日便是大家所熟知的「尾牙」了，民間各巨細企業公司行號，多半會在尾牙是日宴請員工會餐，並舉辦抽獎，賞賜員工一全年的辛勞。

真空包裝機

謝沅瑾提到，作牙時一般會吃「刈包」與「潤餅」，刈包類似饅頭剖開的形狀，刈包中間會放滷肉片、糖粉、花生粉、酸菜、香菜等餡料，看上去就像一個皮包裝滿錢財的模樣，因此便象徵發家。

至於潤餅，則是由糯米磨成粉，揉勻成薄皮狀，裡面包紅蘿蔔絲、芽菜菜、筍絲、虎苔、花生粉，甚至肉絲或肉片等所製成的食品，由於潤餅形似捲成一捲的古代銀票，因此便隱含有「發家富潤」之意。

原始貫穿連接

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